すっぽんコラーゲンで美肌◆安心院亭(宇佐市安心院)◆

食べ物・グルメ
入口のすっぽんも コロナ仕様!
yumeko
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コロナウイルス、まだまだ終息の目途は立っていません。

自粛傾向ではありますが、家人の誕生日ということで「すっぽん」のご注文。

今回は、すっぽんを育て提供している「安心院亭」でミニコースをいただきました。

大分県安心院って、こんなとこ。

 今回訪ねた大分県宇佐市安心院は、九州の高速道路・大分道の安心院インターを降りてすぐ、南側に広がる地域です。

ここは盆地(安心院盆地)で、ぶどうやすっぽんで有名です。

ワイン製造の見学・試飲ができるワイナリーもあります。

また、民泊でのグリーンツーリズム発祥の地としても有名です。

安心院って、こんなところ↓

宇佐市観光協会安心院支部
鏝絵ガイドが鏝絵のご案内をしています。鏝絵以外にも、あじむに密着したレアな情報をお届けしています。
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安心院亭の場所

めざす安心院亭は、安心院インターを下りてすぐのT字交差点を左に進みます。

そこから数百メートル行った左手にあります。

道路からはいったところです。 看板を見ながら進みましょう。
本家活宝 安心院亭

ここから、1kmくらい入ったところで

ナビが案内を終了。

玄関から お部屋へ

広くはないけど、重厚な玄関ロビー。
庭が見渡せるお部屋で食事。 大広間もありました
庭の植え込みまで、すっぽん型。

実は、私自身は、あんまりすっぽんには興味がありませんでした。

しかし、あとの2人(うちの男性陣)はとっても好きなんです。

私自身も、美肌にいい「コラーゲン」とくれば、期待するしかない。

待ち遠し~

   ◆    ◆

いざ、「すっぽん」とご対面!【見よ、これがコラーゲン。】

部屋に入って飲み物を注文すると、すぐにお料理が運ばれてきました。

yumeko
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初めのお料理は、こんな感じ。

1つずつ、ご紹介しますね。

えんぺら(ひれ)の酢の物  
すっぽんの生き血+ぶどうジュース  
すっぽんの塩辛  
味噌
すっぽんの刺身(肝つき)
すっぽん鍋
見よ! これがコラーゲン(この浮いている白いのです)

【動画】しゃぶしゃぶもできるよ~ 

ついだら、こんな感じ
すっぽんの肉ですね~

すっぽんのから揚げ
にんじんも もちろん すっぽん型

野菜を入れた すっぽん鍋は こんな感じ

【動画】 雑炊 できたよ~

コラーゲンをたっぷり吸いこんだ しめの雑炊
デザートコラーゲン入りゼリー (カシス・ブルーベリー・レモン)
いつものように 1つも残さず 完食!!

  ◆    ◆

食事の後も ごほうび

食事がおわってロビーに行き お会計を済ませると、なんと「くじ引き」がありました。

そして、さらに、なんと「大当たり」

2人も!! 

私とだんなは、焼酎が2本も 手に入り 大喜びでした。

ロビーの売店
こんなお土産もありました。

食後の感想・・・。

おかみさんが、配膳をしながら いろいろな話を聞かせてくださいました。

そのお話からも、すっぽん料理に誇りを持ち、楽しんでいることが伝わってきました。

初めは、ミニコースで足りるかな? と迷いもありましたが、量もまあまあ満足。うちの2人も 大満足!! でした。

yumeko
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ごちそうさまでした!

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