yumeko
コロナウイルス、まだまだ終息の目途は立っていません。
自粛傾向ではありますが、家人の誕生日ということで「すっぽん」のご注文。
今回は、すっぽんを育て提供している「安心院亭」でミニコースをいただきました。
大分県安心院って、こんなとこ。
今回訪ねた大分県宇佐市安心院は、九州の高速道路・大分道の安心院インターを降りてすぐ、南側に広がる地域です。
ここは盆地（安心院盆地）で、ぶどうやすっぽんで有名です。
ワイン製造の見学・試飲ができるワイナリーもあります。
また、民泊でのグリーンツーリズム発祥の地としても有名です。
安心院って、こんなところ↓
リニューアルページ
宇佐市観光協会―安心院部会 - こて絵と朝霧の里安心院
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モデルコース | 安心院（あじむ）の農泊 | 安心院 農泊
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安心院亭の場所
めざす安心院亭は、安心院インターを下りてすぐのT字交差点を左に進みます。
そこから数百メートル行った左手にあります。
本家活宝 安心院亭
www.ajimutei.com
ここから、１ｋｍくらい入ったところで
ナビが案内を終了。
玄関から お部屋へ
実は、私自身は、あんまりすっぽんには興味がありませんでした。
しかし、あとの2人（うちの男性陣）はとっても好きなんです。
私自身も、美肌にいい「コラーゲン」とくれば、期待するしかない。
待ち遠し～
◆ ◆
いざ、「すっぽん」とご対面！【見よ、これがコラーゲン。】
部屋に入って飲み物を注文すると、すぐにお料理が運ばれてきました。
yumeko
初めのお料理は、こんな感じ。
1つずつ、ご紹介しますね。
すっぽんの生き血＋ぶどうジュース
味噌
見よ！ これがコラーゲン（この浮いている白いのです）
【動画】しゃぶしゃぶもできるよ～
【動画】 雑炊 できたよ～
◆ ◆
食事の後も ごほうび
食事がおわってロビーに行き お会計を済ませると、なんと「くじ引き」がありました。
そして、さらに、なんと「大当たり」
2人も！！
私とだんなは、焼酎が２本も 手に入り 大喜びでした。
食後の感想・・・。
おかみさんが、配膳をしながら いろいろな話を聞かせてくださいました。
そのお話からも、すっぽん料理に誇りを持ち、楽しんでいることが伝わってきました。
初めは、ミニコースで足りるかな？ と迷いもありましたが、量もまあまあ満足。うちの2人も 大満足！！ でした。
yumeko
ごちそうさまでした!
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